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1、伯爵茶属于红茶，但实际上伯爵茶和红茶还是有区别的。伯爵茶是一种非常芳香的红茶混合物，最初由中国红茶和佛手柑油制成。佛手柑是一种柑橘类水果，生长在地中海附近。佛手柑很少新鲜，但柑橘汤味道非常芳香。

2、伯爵奶茶用的是斯里兰卡的“锡兰”红茶。伯爵茶的制法,是维多利亚时期,英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间,到中国内陆游历访问时,所学会的一种古老的红茶混合制法。回到英国后,将制法传授给开红茶店的杰克森,再经杰克森的改良,而形成今日的伯爵茶。由此得名“伯爵奶茶”。

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