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1、备具。准备透明的玻璃杯或茶杯，可以清楚的看到茶叶的变化以及茶汤的颜色，选用优质的矿泉水或净化处理过的山泉水，冲泡出来的茶汤口感醇厚，建议不要使用碱水，碱水会导致茶汤变得苦涩。

2、水温。冲泡霍山黄芽的水温在80℃左右为宜，冲泡霍山黄芽的水温不宜过高，水温太高会使得茶叶被烫坏，茶汤口感变得苦涩，颜色发黄;水温太低会使茶叶的香气不能全部继发出来，失去了饮用价值。

3、冲泡。把准备好的矿泉水煮沸，先把茶具清洗一遍，待茶杯还发烫的时候在投入茶叶，先在茶杯中注入五分之一的水量，先烫出茶汁，再注入所有的水量，焖泡40秒左右。打开盖子，黄绿色的茶汤，口感醇厚，回味甘甜。

关键词： 霍山黄芽茶冲泡方法