网站首页 新闻 房产频道 人才频道 信息频道 滚动 黄页频道 商城频道 团购频道
热点资讯 云阳资讯 重庆资讯 民生资讯 国内资讯 国际资讯 社会资讯 教育资讯 财经资讯 公益资讯 视频聚焦 图片频道

网站首页>商城频道 > 正文

怎样防止戚风蛋糕开裂 如何防止戚风蛋糕开裂

来源：伊秀经验网    2022-04-22 15:09:24

1、降低烤箱的温度。蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。

2、适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料。

3、将面糊量减小一点即可。

关键词： 怎样防止戚风蛋糕开裂

相关资讯

热点资讯

更多>>

公益资讯

+更多

云阳资讯

+更多
国有机床厂发展情况之“十八罗汉”机床厂的诞生
国有机床厂发展情况之“十八罗汉”机床厂的诞生
十八罗汉机床厂一览1 齐齐哈尔之一机床厂生产的立式机床质量过硬，被誉为共和国的当家装备"; 2000年改组为齐重数控，2007年被浙江天马收 [详细]